香港大學化學系教授孫紅哲發現，金屬鉍可破壞幽門螺旋菌的蛋白結構，從而抑制幽門螺旋菌生長及抗藥性，獲發裘槎基金會「優秀科研者獎」。

　　孫表示，此技術亦可應用於追蹤其他病菌，將會研究追蹤可導致肝癌、腦部腫瘤、老年癡呆症等病菌的生物標籤，從而設計增強人體抵抗力及抵抗病菌的藥物。

　　幽門螺旋菌可導致胃潰瘍等腸胃疾病。孫紅哲表示，幽門螺旋菌是奇特的微生物，可在酸性環境下生活。