佛罗里达大学细胞和分子治疗副教授Sergei Zolotukhin表示若口腔喷剂或口香糖中含有一种天然复合物，通常口香糖被咀嚼后会释放出一种名为缩氨酸YY的的化学成分，那么就有可能达到抑制食欲和促进减肥的目的。

　　他说：“当用喷雾的形式给老鼠喂食这种缩氨酸，只要一剂就会减少老鼠的食物消耗量，体重随之也会减轻。道理很简单，如果在口腔喷剂或口香糖中添加缩氨酸YY 成分，在晚饭前使用，那么在吃饭时你会很快感到饱腹感，食量有所降低。或许减少的量并不多，5%或10%，但是这也足以促进减肥了。”

　　缩氨酸YY在体内具有引起饱腹感的特性，但是研究人员在进行临床实验时发现这种成分会引起呕吐，因此停止研究。

　　同时，科学家将其直接注射到血管中。因为缩氨酸YY能有效防止暴饮暴食，当血管中的缩氨酸YY量增大就意味着进食过量，就会起到催吐作用。

　　Zolotukhin表示当将其喷到舌头上，缩氨酸就会作用于唾液，从另一种途径进入人体，刺激大脑的奖赏中枢。

　　早在几年前研究人员就着手研究缩氨酸YY，开始时想找到一种利用基因疗法输送缩氨酸的方法。研究人员采用基因疗法成功降低了啮齿动物的体重，但是同时也发现血管中的缩氨酸含量毫无变化。在试图找出啮齿动物是如何减肥的同时，研究人员在唾液中发现了缩氨酸成分。

　　虽然基因疗法起到了预期作用，但是他们希望找到一种将缩氨酸输送至患者体内的更加简单的方法。口腔喷雾的最初实验非常成功，但是研究小组需要进一步确认口腔喷雾不会产生和注射法一样的副作用。

　　Zolotukhin表示：“我们将系统缩氨酸YY与唾液缩氨酸YY进行对比后发现，即使唾液缩氨酸YY会引起类似的通过神经渠道产生饱腹感，但是却不会引发内脏疾病。”

荷兰开发出具有降血压功效的牛奶缩氨酸

　　荷兰乳品成分公司DMV国际已经开发出一种牛奶缩氨酸，可以降低高血压患者的血压。这种酪蛋白缩氨酸被称为C12，测试结果表明10个参与者的心脏收缩压平均降低了9个百分点，而心脏舒张压平均降低6个百分点。宾夕法尼亚大学大学教授Raymond Townsend说：“这些初步的数据非常鼓舞人心，值得进行大范围测试和长期试行。” 目前DMV缩氨酸已经被应用在增补剂方面，包括TwinLab品牌产品，而日本公司嘉那宝也已经开发出含有这种成分的小瓶装饮料。有助于控制血压的食品对整个工业来说都是一次重要的机会。大约2/3心肌梗塞和一般的心脏病都是由高血压引起的。预计全球范围内，高血压引起710万人死亡，占死亡总数的大约 13%，慢性病死亡人数的4.4%。C12是今年欧洲保健成分展览会大奖的候选产品之一。

科学家研制能使人体神经发光的缩氨酸荧光液体

　　据英国《每日邮报》报道，医生在手术时通常会依赖自身手术经验和电子监视设备来观察人体内的神经，但有时一不小心就会对神经带来意外伤害，从而导致人体产生轻微疼痛和麻痹感。即使有时用电极可以找到运动神经，但是却不能找到一些微小的神经，这样就对患者有很大风险。针对这一难题，科学家近日专门为帮助手术医生研制出一种注射进人体内就会使神经发光的缩氨酸荧光液体。

　　据了解，该种发光缩氨酸是由加利福尼亚大学专家研制而成的，它是由含有氨基酸的蛋白质碎片组成的。研究人员最开始用白鼠来做试验，他们在为白鼠注射缩氨酸后，发现了白鼠的神经与其它组织有着明显的区别。另外研究人员还发现，缩氨酸在注入两个小时后会出现明显的效果，这种效果可以持续八个小时以上，并且无任何副作用。最令研究人员感到惊讶的是，只要神经持续保持供血状态，缩氨酸就能够显示出被损坏和切断的神经。

　　Roger Tsien教授将缩氨酸比喻成建筑工人的有效地图。他表示，建筑工人持有不确定性较大的旧计划是远远不够的，他们需要具有针对性的地图才能高效率的对烧毁的地下电缆进行挖掘。同样，比如医生在进行肿瘤切除手术时，就需要生动的“地图”来为他们指示手术该碰触哪段神经，这样就比依靠旧有的手术经验来进行切除肿瘤的风险小多了。这个发现将会使外科医生的手术更容易，同时有了这种缩氨酸，医生以后将不用再依靠肌电检测器或人体知识来避免损坏患者神经。研究人员表示，虽然他们目前还没有在患者身上测试过这种缩氨酸。但他们已经证明荧光探测器可以标注人体内的神经。

蟾蜍大脑寄存大量"细菌杀手" 有79种抗菌缩氨酸

　　触摸蟾蜍并不会让你染上疣，相反，也许会让你的手变得更干净。 科学家早就知道火腹蟾蜍（如上图）的皮肤包含有各种各样的小型抗菌蛋白或多肽，然而他们最近发现，这些两栖动物的大脑中也寄存了大量这样的细菌杀手。 通过对碾碎的蟾蜍大脑进行遗传学分析和质谱分析，研究人员发现了79种不同的抗菌缩氨酸——这是在所有动物的大脑中发现的最多的蛋白质种类。 当研究人员用细菌、病毒和真菌对这些多肽进行检测后，其中一些被证明是非常有效的细菌杀手。研究人员在4月份出版的《蛋白质组学研究杂志》上指出，它们的作用是保护蟾蜍免遭任何能够穿越血脑屏障的病原体的侵袭。

美专家发现一种缩氨酸可抑制癌细胞生长

　　新华网华盛顿８月２６日电（记者任海军）美国韦克福雷斯特大学２６日发布消息说，该校医学院的研究人员日前通过动物实验发现，一种名为血管紧缩素（１－７）的缩氨酸可以通过抑制血管形成的方式阻止癌细胞生长。

　　研究人员首先在两组实验鼠体内培育了肺癌细胞，其中一组注射血管紧缩素（１－７）进行治疗，另一组注射生理盐水作为对照。６周后，研究人员发现，接受血管紧缩素（１－７）治疗的实验鼠体内肿瘤明显缩小，大小只有对照组实验鼠体内肿瘤的４０％。此外，前者体内肿瘤中血管的数量也明显少于后者。

　　研究人员通过鸡胚实验进一步研究了血管紧缩素（１－７）对血管形成的影响。他们发现，注射生理盐水的鸡胚血管正常生长，而注射血管紧缩素（１－７）的鸡胚血管数量下降了一半以上。

　　研究人员指出，血管是肿瘤获取营养从而不断增殖的重要渠道，抑制肿瘤内血管的形成对治疗癌症具有重要意义。他们的实验表明，血管紧缩素（１－７）可能不仅对肺癌有效，或许还可以抑制乳腺癌、结肠癌等癌症的发展。

　　这项研究成果已经刊登在美国《分子癌症治疗学》杂志上。参与该研究的科研人员认为，这项成果将来有望用于开发治疗癌症的新方法。