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加拿大卑诗大学(UBC)陆晓楠拟推食品安全检测仪 手机可“扫毒”
加拿大卑诗大学(UBC)陆晓楠拟推食品安全检测仪 手机可“扫毒”
作者:王露 | 2014/2/23 13:50:37 | 浏览:3993 | 评论:1

加拿大卑诗大学(UBC)陆晓楠拟推食品安全检测仪 手机可“扫毒”
陆晓楠(右)致力研究以快速及方便的方法,去检测食品是否安全。

  加拿大卑诗大学(UBC)一位年轻的华裔学者,正在研发一种快速及方便携带的食品安全检测仪器,让民众将来只消通过智能手机,配上可以采集食品表面激光光谱的“激光传感器”(photonic biosensor),就能检测到食品是否带有残余农药或其他有害化学物质。

  年仅29岁、来自中国天津的UBC土地与食物系统学院食品安全工程助理教授陆晓楠向《星岛日报》表示,近年民民众逐渐增加对食品安全的意识,由农场到餐桌(From Farm to the Table),即从生产、运输到餐桌的过程都希望加强了解,保障健康。他希望能通过研究,让更多民众受惠。

  陆晓楠表示,很多人都关注食物中是否存有残余农药,但要验出是否有残余农药,目前只能靠专家或实验室检测,他希望有一种普及而快速的方法,让一般民众也可以自行进行检测。

  陆晓楠说,他正在研究于智能手机加装软件,再配上激光传感器,消费者以手机镜头拍下食品的表面,再结合传感器采集的食品表面的激光光谱,应用数学模型综合分析图像和光谱,检测食品表面是否含有农药或者其他有毒害的化学物质,整个过程不用一分钟。但他坦言,现阶段该研究仍处于初期性质,未来需要更多资金投入。

  此外,陆晓楠的实验室正设计小型便携式及可视化的新型检测方法,快速检测牛奶当中的抗生素残留,或者粮食谷物是否含有机磷等农药或化学添加剂等。

  他还透露,正研发能够植入微型检测器的“微流控芯片”,未来在注射入高浓度菜汁或果汁等液体样本,就可以进行快速检测。

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Linda Zhang说:留言于2014-03-04 09:06:58(第1条)
Hello! Nice to see your newsletter. I met you at Guangzhou Chinese Professionals gathering, to have visited Normal University at the time. It's a nice journal.
Also you may tell Dr. Lu, 陆博士,in your very recent issue of the newsletter, that the spectrometer portion is MEMS-ed at IMEC, the Beligium Org., the laser, the smallest laser is a problem, the red light mini or MEMS laser is already made, but the green light MEMS laser is not ready yet. For the text he is proposing, it requires at least the blue light laser. I do not think it is made MEMS, or the Japanese may have the blue light MEMS laser tech, the blue light LED is already in use everywhere at the market by the general public. The blue light laser have been tried at the DVD machine - read-write head, but that portion of the blue light MEMS laser disappeared from the market together with DVD, already.
Zhang, Ping
 
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