美国将培育 “未来之牛” 旨在改善气候

　　美国白宫一项改善气候的计划加大了对“未来之牛”（cow of the future）的搜寻。所谓“未来之牛”，是指能通过抗甲烷药片、打嗝扫描仪以及排放气体背包等手段减少温室气体排放的下一代家畜。

　　来自化石燃料的二氧化碳是主要的人造温室气体，不过甲烷的温室效应要显著得多。美国8800万头牛产生的甲烷比垃圾填埋场、天然气泄漏或水力压裂工艺产生的甲烷还要多。

　　美国政府上月提出的限制甲烷排放的计划，为那些用在牛身上的、有益气候的技术赋予了新的重要性。这类技术包括饲料添加剂、肠道DNA检测以及捆绑式气罐。对于生产乳制品和牛肉的农户来说，使用这类工具的成本太高。这种能降低这类工具成本的研究则需要公共资金的扶持。

乔磊：奥巴马为何跟牛放屁较真

　　奥巴马政府今年启动一项计划，叫做“未来之牛”，该计划是限制牛的甲烷排放，也就是要减少牛的放屁量，所以“未来之牛”也可以称作是不放屁的牛。奥巴马的这项计划倒应了一句中国老话，当官的管天管地，还要管人拉屎放屁。如今奥巴马把环保治理指向了牛屁股，能否让牛少放屁成了这位总统大人的一项新目标。

　　谁也没想到，牛放屁还有这么大功能，能让美国总统日思夜想，非要跟这牛屁较真。这是为什么啊？诸君，千万别小看这牛放屁，牛屁能造成气温升高。畜牧产业是甲烷产生的头号元凶，而甲烷又是威力强大的温室气体。联合国的报告指出，生产肉类的甲烷排量占全球排量的37%。阿根廷的研究人员说，牛群的甲烷气体排放量在空气中的含量虽然比二氧化碳少，但是它引起气温升高的效力却是23倍于后者。畜产业制造了全球近五分之一的温室气体，超过世界上所有的汽车、卡车、船只、飞机和火车等交通工具制造的温室气体。

　　所以说牛放屁可不要小看，牛群每年放出的屁占甲烷全球总量的三分之一，排放的二氧化碳占全球总排放量的18%。联合国粮农组织发布的报告称，全球每年饲养的10多亿头牛放出的屁是全球变暖的最大元凶，一头牛每年排除的污染物其污染程度甚至超过一辆小型汽车。

　　德国有个例子，一个养了九十头乳牛的农场，因牛放屁时释出易燃的甲烷太多，结果引发爆炸，牛棚的屋顶被炸毁。据悉，每头牛每天释放的甲烷可达五百公升。

　　为了与牛屁抗争，美国加州要制定法律，要求饲养者保证牛打嗝和放屁不污染环境。新西兰更绝，要向农民征收牛、羊放屁税，以控制对大气的污染。

　　奥巴马政府想了一个招，计划打造未来之牛，一种可以少放屁的牛，在使用除甲烷药丸、饱嗝扫描仪和气体背包等措施后，阻挡牛们排放温室气体。

　　伊利诺伊州美国乳制品创新中心特里卡里科表示，人们对牛排放的甲烷来自何处常常存在误解，他认为在所有牛排放的甲烷中，97%是牛通过打嗝从前端排放出来的，而不是从后端靠放屁放出来的。他的研究重点暗示人们，未来之牛会是些养在宽敞空间内的毫无压力的家畜，这些牛将以同物种中最佳的高效消化系统消化抗甲烷的美味谷物饲料。

　　这种说法将牛的罪过从放屁转向了打嗝，果真如此的话，奥巴马跟牛放屁较真岂不是搞错了方向？看起来与天斗、与地斗其乐无穷，但与牛斗，还不能对牛放屁太较真。