在社交场合中，尴尬可能是不可避免的。你应该握手吗？在主人缺席的时候可以开始吃东西吗？

作者查尔斯·麦克弗森（Charles MacPherson）在他的新书《口袋管家：现代礼仪、商务礼仪和日常礼仪指南》中回答了这些让人头疼的问题。

作为一个已从业26年的管家，麦克弗森很清楚知道他应该怎样提醒人们。以下是高级宴会礼仪事项，有些规矩会让你觉得很惊讶。

1、永远不要“介绍”一位名人或权贵人士 

麦克弗森指出，名人和权贵人士，不要introduce他们的出席。相比之下，用"May I present to you..."的方式比"May I introduce to you..."的方式更好一些。

2、握手时，永远不要比，比你级别高的人先伸出手

如果和一个比你级别高的人打招呼，要等到他/她主动的伸出手。并且确保这个过程中保持你们眼神的交流，微笑，手紧紧接触。麦克弗森指出，握手的时间约为三秒钟。

3、永远不要把你的胸牌随处乱贴

如果一个派对上提供个人名字的胸牌，那可是非常幸运的事情。把胸牌贴在胸的右侧，这样在握手的时候，就可以让对方看清你的名字。

4、不在相互介绍的时候开小差

有多少次在你介绍自己5分钟后，你意识到自己忘了正在和你聊天的人的名字？避免在谈话中让别人重复名字这种尴尬。

5、永远不要用一只手递自己的名片

麦克弗森指出，这一行为是傲慢的象征。要用两只手拿住名片的顶端递过给对方。如果拿着名片的底部，会让接过名片的人尴尬。

6、不要随意用自己的幽默细胞

你的朋友可能了解你的幽默感，但派对上的客人可不一定这样认为。麦克弗森警告说，幽默往往是无意的冒犯。在开始讲笑话前，要找到谈话的感觉。

7、永远不要用右手拿饮品

虽然自己的名字胸牌在右边，但饮品要用自己的左手拿——这样做的原因就是右手是要握手的。没有人希望自己的握手对象，手被饮料弄得很湿。同理，手包和钱包也要用右手拿哦~

8、永远不要在主人动筷之前吃东西

除非主人告诉你可以开始吃了，否则就把银质餐具放在桌子上，直到他/她落座。等到大家都落座后你就可以开吃了。小提示：如果有很多刀叉，你不知道使用顺序，就从外到内使用。

9、永远不要要求更多的食物——即使你依然很饿

这个条件试用在很多人的聚会。麦克弗森指出，大型活动的时间经常准确到分钟，所以如果要求二次服务，就会搞乱时间表，你也可能因此而冒犯主人。如果你在餐后依然很饿可以喝点水，这样就能让你坚持到吃甜品的时间。