用户名:  密码:   
网站首页即时通讯活动公告最新消息科技前沿学人动向两岸三地人在海外历届活动关于我们联系我们申请加入
栏目导航 — 美国华裔教授专家网科技动向学人动向
关键字  范围   
 
哈佛大學公共衛生學院Xiaoran Liu:每天一把堅果可減少心血管風險
哈佛大學公共衛生學院Xiaoran Liu:每天一把堅果可減少心血管風險
2018/11/20 2:46:58 | 浏览:1244 | 评论:0

哈佛大學公共衛生學院Xiaoran Liu:每天一把堅果可減少心血管風險

調查表明,堅果可以控制體重並促進健康。科學家表示,吃核桃、花生、胡桃等堅果都可以避免與肥胖相關的疾病,如心臟病和糖尿病。這些食品含有豐富的不飽和脂肪,讓人感覺更飽腹的同時還能防止體重堆積,而且可以控制血糖、胰島素和膽固醇水平。此外,它們還含有纖維、蛋白質、維生素和礦物質,包括葉酸、維生素E、鉀和鎂等。

  証據表明,每天吃一盎司的堅果或兩湯匙花生醬可減少中年人肥胖的風險。哈佛大學公共衛生學院營養學家Xiaoran Liu博士表示,飲食中添加一盎司堅果有助於防止人們成年后緩慢的體重增加並降低患上與肥胖相關的心血管疾病的風險。一盎司大約等於24個杏仁或18個腰果或12個榛子或8個巴西堅果、12個澳洲堅果、35顆花生、15個山核桃瓣或14個核桃瓣。

  另一個美國研究小組專門研究了巴西堅果,發現這些堅果可以增加飽腹感,而且對葡萄糖控制胰島素水平也很敏感。在這項研究中,除正常飲食外,20名女性和2名男性攝入了20克(0.7盎司)約5枚堅果或36克(1.27盎司)的椒鹽脆餅。這些大致相當於等量的卡路裡和鈉,並且在兩次試驗中被吃掉,其中“洗脫期”至少為48小時以防止遺留效應。椒鹽脆餅在40分鐘后引起血糖和胰島素的顯著增加,而堅果沒有發生這種情況。

  聖地亞哥州立大學的營養學家Mee Young Hong教授表示,雖然巴西堅果和椒鹽脆餅在吃完后都增加了飽腹感,但吃巴西堅果可以在進食后穩定血糖和胰島素水平,這有益於預防糖尿病和體重增加。但他還表示,由於隻有9%的參與者是男性,因此研究結果不應該推廣到男性人群中。

相关栏目:『学人动向
罗素:假如我是中国人 2024-12-05 [152]
兼听则明!冯玉军教授:若俄国在乌克兰得手还想恢复俄帝国,而绥靖则会带来反噬 2024-12-05 [143]
普林斯顿教授“辛辣”点评中国学生:一个普遍的「坏习惯」阻碍了他们的长远发展 2024-11-16 [674]
朱民:中国经济将面临巨大的结构性变化! 2024-11-06 [1058]
巫宁坤:活下去,并且“在日暮时燃烧咆哮” 2024-11-04 [1066]
周其仁:中国经济高位下行的根本原因 2024-11-03 [1096]
张维迎:让我最痛心的是社会变得如此虚伪,如此假话连篇 2024-10-31 [1192]
达龙·阿西莫格鲁:制度视角下的中国未来经济增长 2024-10-31 [1163]
钱满素:献身精神本身不足以成为一种美德 2024-10-31 [1158]
战争琐思录(一):关于诺娃 2024-10-31 [1142]
相关栏目更多文章
最新图文:
马亮:做院长就能够发更多论文?论文发表是不是一场“权力的游戏”? :印裔人才在美碾压华裔:我们可以从印度教育中学到什么? :北京452万人将从北京迁至雄安(附部分央企名单) :《2019全球肿瘤趋势报告》 :阿尔茨海默病预防与干预核心讯息图解 :引力波天文台或有助搜寻暗物质粒子 :Sail Through the Mist - SoCal Innovation Forum 2019(10/5) 游天龙:《唐人街》是如何炼成的:UCLA社会学教授周敏的学术之路
更多最新图文
更多《即时通讯》>>
 
打印本文章
 
您的名字:
电子邮件:
留言内容:
注意: 留言内容不要超过4000字,否则会被截断。
未 审 核:  是
  
关于我们联系我们申请加入后台管理设为主页加入收藏
美国华裔教授专家网版权所有,谢绝拷贝。如欲选登或发表,请与美国华裔教授专家网联系。
Copyright © 2024 ScholarsUpdate.com. All Rights Reserved.