技术的原理是将化合物二胺加入盐水中。所使用的二胺类型可与二氧化碳反应，这意味着当该物质与二氧化碳接触时，二胺与添加的二氧化碳结合，随后像海绵一样吸收盐分。整个过程需要1-10分钟。一旦二氧化碳被移除，盐就会再次被释放出来——这样化学吸附剂可以重复使用，用于多轮的海水淡化。

　　在实验室中，该方法原则上可以去除海水中99.6%的盐分。目前他们正尝试进一步降低工艺的成本，实现最低的能耗优化回收过程。

　　目前，仅在较小的范围内完成了测试。他们制造了一种淡水瓶，将海水倒进去，再倒出来就变成淡水。CowaTech与工程公司Kapacitet A/S合作，已经生产了原型瓶。

　　Lee希望，这项技术还能够吸取二氧化碳。Jiwoong Lee的团队已经获得了哥本哈根大学2020年科技创新奖的提名。

　　预计CowaTech技术的能耗将低于现有技术淡化每立方米海水所需的0.5千瓦时。这使其成为市场上更高效的替代品。

　　这项研究得到了VILLUM基金会的Villum青年研究员计划、丹麦环境和食品部的MUDP计划以及丹麦创新基金的Innobooster计划的资助。