哥本哈根大学的研究人员发现居住在格陵兰（Greenland）身上有一种基因突变，导致他们怎么吃都不会肥胖，心血管疾病发生的几率也大大下降！

格陵兰岛（Greenland）是世界上最大的岛屿，地处美洲东北，和加拿大的北极岛屿隔海相望。

作为岛上的居民，格陵兰岛人在这千百年中的主要食物就是——鱼。

他们吃海鱼，鲸鱼，海豹，驯鹿，还有一种生长在岛上独特的红莓（Crowberry）。

在这样的饮食习惯下，他们的基因频繁发生了突变，竟然变成了一种：胆固醇较低，更容易拥有6块腹肌，甚至永远不会发胖的体质！

研究人员发现，这些基因突变的人在吃了糖之后，不会被血液吸收，而是会被直接输入到肠道，在那里被分解并用作能量。

在这里，肠道细菌将糖转化为一种名为乙酸盐的短链脂肪酸！

这个乙酸盐可老厉害了。

之前曾有研究证明，乙酸盐可以降低食欲，促进新陈代谢，并增强免疫系统。

“这就是让他们不发胖，不生病的秘密。”哥本哈根大学代谢研究中心助理教授、该研究的第一作者Mette K. Andersen解释说。

对基因突变的格陵兰人来说，吃糖就像吃花椰菜一样，是对身体健康有益处的。

据悉，目前发现只有3%的格陵兰岛人拥有这种天选的基因突变，大约为1600人。

更振奋人心的是，这种基因也许可以发明成药物，来帮助人们治疗肥胖和心脑血管疾病！

目前，科学家们已经将这项基因移植到小白鼠身上做实验了。

他们找到2组小白鼠，其中一组植入了和格陵兰岛人一样的抑制糖吸收的基因。另一组是普通的小白鼠。

8周过去了，两组小白鼠吃着同样卡路里的食物，有抑制糖吸收基因的小白鼠的体重增加为普通小白鼠的一半！

抑制肥胖的实验成功了！

第二行 红色是有基因突变的小白鼠

不过，这个基因对格陵兰岛的孩子们好像不太友好。

这种变异基因携带者在小时候会有副作用，对孩子们来说，摄入糖会导致腹泻，腹痛，腹胀。

科学家们的猜测是，随着年龄的增长，肠道才会逐渐习惯糖，并且学会了如何转变糖为能量。

如今，哥本哈根大学（University of Copenhagen）的生物教授Albrechtsen、南丹麦大学（University of Southern Denmark）以及格陵兰的一些研究机构的研究人员共同希望：

他们可以利用这项研究成果，开发出一项可以用于心血管疾病和肥胖的新药！

“我们可以看到，基因变异在血液里提供了更好的脂肪平衡，这样可以减轻体重，从而预防心脑血管疾病。所以只要我们开发出一种抑制蔗糖酶-异麦芽糖酶基因的药物，那么从原理上来说，我们是可以和格陵兰岛人拥有同样的身体体质的！”

完整的研究在这里，感兴趣的可以拜读一下：https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085（21）04065-8/fulltext