一项针对日本老人的研究表明，喝绿茶可以减少老年人大脑中的白质病变，从而可能在一定程度上预防痴呆症；同时绿茶也有稳定血压的效果。

　　科学警报（ScienceAlert）报道，日本研究人员联手分析了 8,766 名 65 岁以上的志愿者，这些数据是 2016 年至 2018 年间进行的一项调查的一部分。

　　自利用磁振造影（MRI ）的脑部扫描资料，纳入饮用绿茶和咖啡习惯的差异，发现绿茶的饮用量与脑部健康存在密切的联系。

　　研究人员在发表的论文中写道： “横断面研究发现，在没有痴呆症的老年人口中，较高的绿茶摄入量与脑白质病变存在显著关联，也就爱喝绿茶的人，病变的比例较低。然而习惯饮用咖啡就没有明显的因果关系。”

　　平均而言，与每天只喝一杯绿茶的人相比，每天喝三杯绿茶的人，脑白质病变比例减少了 3%；与每天只喝一杯的人相比，每天喝七到八杯的人，病变的比例又减少了 6%。

　　就统计模型而言，这样差异是可以归类成“具有因果关系”的。然而，饮用绿茶似乎不会影响海马回体积或大脑总体积，也就是对脑部结构没有关连。

　　另外需要注意的是，喝绿茶似乎对于已经患上忧郁症，或是确定阿兹海默症相关的APOE4 基因变异的人，就没有影响。意思是绿茶是事前预防，而不具备罹病变的改善。

　　鉴于先前的研究将绿茶与降低血压联系起来，以及其他将降低血压与降低失智症风险联系起来的研究，因此可能的机制是调节心血管的健康。

　　研究人员写道：“绿茶中的咖啡因含量比咖啡少，而咖啡因会对血压产生负面影响，因此表明咖啡因含量适中的绿茶，可能对脑白质产生更有益的影响。”

　　早先的研究已经发现绿茶对控制体重、杀死癌细胞的效果，而且我们似乎还没有完全发现绿茶的好处成分，我们只知道著名的“儿茶素”是很不错的抗氧化成分。

　　研究人员写道：“我们的研究结果表明，喝绿茶，尤其是每天三杯或更多杯，可能有助于预防痴呆症。尽管如此，还需要进一步的前瞻性纵向研究和基础研究来验证我们的结果。”