今年4月以来，国内部分蔬菜滞销，蔬菜价格暴跌，农民赔掉不少钱。在变幻莫测的市场面前，农民在整个产业链中的弱势地位暴露无遗；在这轮菜价风波中，单家独户的农业生产经营，同样显示了其弱不禁风的疲态。那么，美国的农产品市场如何保持价格稳定，他们的农民又怎么抵御市场风险？我们的报道，或许能提供一个新颖的角度。

一人种地数千亩

　　在我国，一个人种植100亩地已属罕见；但在美国，一个人种植五六千甚至上万亩土地的情况比比皆是。最近，记者飞赴美国实地探访发现，美国的农夫一年只有2个多月的时间花在土地上，不仅如此，他们同时也是机械师、会计、投资者，有的甚至已是“千万富翁”。

　　美国的农业模式适合移植中国吗？美国农民的今天，是否中国农民的明天？

　　3月的佛罗里达州温暖如夏，美国一年一度的农产品经典年会在海滨城市坦帕举行，来自全国各地的农场主和各大粮食协会的头头们会聚，交流着对市场的看法，农场主们敏锐地捕捉市场信息，试图从中寻找任何能帮助预测粮价走势的蛛丝马迹。

　　在会场，记者随机发放问卷，调查了近10位农场主，发现他们的农场规模大约在3500亩至2.5万亩之间。据会议新闻中心提供的数据显示，与会农场主们的农场平均规模约为1.4万亩。来自美国奈伯拉斯卡州的女农场主黛比的农场只有3600多亩，不过与她同行的格雷格则表示，自己的农场规模比较大，达到2.4 万亩，一半是买来的，一半是租来的。土地采取轮作的方式，1.2万亩种玉米，1.2万亩种大豆，全靠自己和两个儿子耕种，只在农忙季节雇一个工人。

　　鲍尔·杰斯基是伊利诺伊州格兰迪县的一个农场主，农场规模在2.2万亩左右。他表示，自己的两个儿子在芝加哥上班，土地全靠自己夫妇和妻弟夫妇四人种植，只在收割时节请两个工人帮忙。

　　美国农业部首席经济学家格劳伯对记者表示，目前美国大约有200万的农场主，其中大约只有15%的农民是专职的，他们生产85%的农产品，其他农民是兼职的，大部分收入来自其他工作。

收入堪比中产阶级

　　在美国，农民家庭年收入十几万美元，可与城市中产阶级媲美，而生活却比城市上班族更加自在。鲍尔说，去年秋天产量不是很理想，但谈起自己的收入，他仍一脸骄傲：“由于农产品价格大涨，去年我们的收入翻了倍。”2.2万亩土地给他们两家人带来了50多万美元的收入。如果将机器维修、折旧费等全部花销去除，鲍尔和唐纳夫妻两人去年的净收入是11.5万美元。

　　唐纳·杰斯基告诉记者，就去年的收入而言，即使在美国中产阶级中，他们的收入也不算少。事实上，经过多年的积累，鲍尔夫妇买了2200亩土地，如今，这些土地价值160万美元左右。

　　而格雷格显然已经依靠种地成为“千万富翁”。在过去30多年里，他会将自己的积蓄用来买地，目前自己拥有的1.2万亩土地，都是自己分批买入的。如今，土地的租金每年可以高达每亩33美元～50美元。如果卖的话，这些土地的价格在每亩660至800美元。记者算了一下，他拥有的1.2万亩土地，价值高达 900万美元左右，显然已成为千万富翁。

天天盯着期货价格

　　鲍尔农场的生产机械和谷仓的投资，需要约150万美元，而每年生产经营所需的日常花费，一年需要200多万元的经营投入。他们如何获得如此大的投资资金呢？

　　鲍尔介绍，他们种地需要的大部分资金是从银行贷的，几乎所有农场主都会和两类银行合作，一类是小型的私有商业银行，另一种是叫做农业信贷体系的合作银行。日常的营业贷款一般会向小型私有商业银行借，购买机器、建仓库和土地所需的一次性投入，则会向农业信贷体系借长期贷款。

　　“我们会花很多时间学习了解市场，还会到处参加协会组织的活动，以了解最新的信息，尽量降低生产成本和提高销售价格。”鲍尔说。他介绍，该地区活跃着五大粮商，他们每天都会进行三次报价，出售粮食时他会和粮商们讨价还价，比较价格。

　　为了尽量提高出售价格，鲍尔表示，他每天都会看期货价格，并在价格较高时通过期货市场提前卖出尚未收获的产品，锁定价格。

　　他介绍，因为价格好，目前美国70%的农民已经卖掉了存货，不过他去年收获的大豆、玉米，有80%被储存起来还未进行交易。“我看好中国还会购进玉米，价格还会上涨。”

　　事实上，几乎所有的农场主都和鲍尔一样，会利用期货市场锁定价格，在芝加哥期货交易所，农场主们是一支活跃的力量。美国玉米种植协会行政总裁理查德·托尔曼告诉记者，美国农民每季度都出售农作物，以便平均价格。同时，农场主也投资期货以对冲风险。