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印第安纳州圣母大学科学家从零下60度存活甲虫中发现防冻物质beta-Mannopyranosyl
作者:黄频 | 2009/12/8 17:00:26 | 浏览:1510 | 评论:0

  美国科学家发现,阿拉斯加的一种甲虫依赖体内一种特殊的防冻物质在零下60度低温条件下仍能存活,这一发现使人们找到生物防冻物质新的种类。

  美国印第安纳州圣母大学的肯特. 沃尔特斯小组描述的新物质名为“beta-Mannopyranosyl”。据该小组在世界上最负盛名的基础科学领域的学术杂志之一《美国国家科学院院刊》上发表的论文写道,它是人们发现的第一种不是由蛋白质,而是由一种相似葡萄糖的化学组合物构成的生物防冻物质。

  沃尔特斯小组用几周时间让阿拉斯加“Upis ceramboides”甲虫适应越来越低的温度,直到零下8度,以激活它的防冻机制,然后再把40克甲虫粉碎,从其液状物中寻找耐受冰冻的基础物质。

  科学家们没有从中找到蛋白质对防冻机能的帮助,代替它的却是一种相似葡萄糖的化学组合物。在一次控制实验中,研究人员摧毁了这种物质,而甲虫的防冻机能也随之崩溃。

  在此之前,最早发现的一种生物防冻物质是从北极的鱼类中找到的,依赖它这些鱼类才能在冰冷的水域中生存。这一情形使很多人感到惊异。

  迄今为止,人们只知道蛋白质能承担这项任务。它积聚冰晶,并阻止它们生长。假如越来越多的水分子在小冰晶上积聚使它变得太大,细胞膜就会被穿透,从而造成严重伤害直至死亡。

  新发现的化学组合物据猜测也具有这种机能,它使冰晶尽量保持微小状态。这种物质紧贴在细胞膜上,象薄薄的套子围裹着细胞。

  在动物、植物、细菌和真菌中人们虽然都发现过生物防冻物质,但是大多没有找出各自对其负责的分子。美国科学家用他们的成果提示人们,这类研究不要仅局限于寻找蛋白质类物质。(黄频)

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