据虞教授介绍，他受中国体育总局派遣到旧金山担任2011年加州国际武术锦标赛的副总裁判，赛事结束后，他先应邀在湾区作了一次“华佗五禽戏”的演讲和示范，然后应圣地亚哥“太极健身法”训练中心创办人曹凤山的邀请到当地开办讲习班。
参加该讲习班的学员绝大部份是白人，只有少数几位东方面孔。他们当中大多数已在曹凤山的训练中心学习，都已经有较好的太极功法基础，对于学习这套新的功法，他们感到很轻松自如，一有疑问，经老师稍稍一解释就明白了。该讲习班安持续了4天，每天训练一次，每次3个小时。通过12个小时的学习，学员们都掌握了五禽戏的基本要点。讲习班结束后，大家都赞不绝口，有的竖起大拇指，有的用简单的中文说，“感觉棒极了！”。
“华佗五禽戏”是中国国家体育总局推广的四大健身气功之一，一大批学员经过虞教授的培训，目前被体育总局分派到世界各地担当起传授的重任。他自己也经常受体育总局的委派到世界各地去亲临指导。
虞定海教授，上海体育学院武术学院院长，博士、硕士生导师，中国武术博物馆长，承担国家体育总局“编创健身气功新功法”课题研究，主创“健身气功五禽戏”，获“编创健身气功新功法贡献奖”。
五禽戏是一种中国传统健身方法，由五种模仿动物的动作组成。五禽戏又称“五禽操”、“五禽气功”、“百步汗戏”等。据说由东汉医学家华佗创制。禽戏是中国民间广为流传的、也是流传时间最长的健身方法之一，其健身效果被历代养生家称赞，据传华佗的徒弟吴普因长年习练此法而达到百岁高龄。
五禽戏是一种"外动内静"、"动中求静"、"动静兼备"、有刚有柔、刚柔并济、练内练外、内外兼练的仿生功法。分为虎戏、鹿戏、熊戏、猿戏和鸟戏，每种动作都是模仿了相应的动物动作。传统的五禽戏，又称华佗五禽之戏，五戏共有动作54个；由中国体委新编的简化五禽戏，每戏分两个动作，分别为：虎举、虎扑；鹿抵、鹿奔；熊运、熊晃；猿提、猿摘；鸟伸、鸟飞。每种动作都是左右对称地各做一次，并配合气息调理。
1982年6月28日，中国卫生部、教育部和当时的国家体委发出通知，把五禽戏等中国传统健身法作为在医学类大学中推广的“保健体育课”的内容之一。2003年中国国家体育总局把重新编排后的五禽戏等健身法作为“健身气功”的内容向全国推广。
虎戏 
鹿戏 
熊戏 
猿戏 
鸟戏 
集体合影
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