由第三军医大学医学遗传学教研室白云教授领衔，联合成都医学院的共同研究结果表明，绿茶中所含的物质EGCG可促进成年大脑神经干细胞增殖，从而增加其分化产生的新生神经元数量，有助于提高学习记忆能力。美国权威营养学杂志《分子营养与食物研究》前不久在线发表了有关该研究的学术论文，并随后得到国外一家著名科学网站转载与评述，在国内外相关科研领域引起热议。

　　研究人员注意到，饮用绿茶明显降低阿尔茨海默氏病（俗称老年痴呆病）和帕金森氏病的发生，而大量动物实验也证实了EGCG可以防止与老龄相关的学习记忆功能障碍，但具体机制尚不清楚。

　　研究人员对成年小鼠的神经干细胞加入EGCG，观察是否会有变化。通过加入不同浓度的EGCG、不断的重复实验，发现小鼠神经干细胞增殖数量增加了大约50%。为了进一步验证EGCG的作用，研究人员每天对实验组的小鼠腹腔注射EGCG。两个月后，他们将两组小鼠依次放入“水迷宫”测试学习记忆能力。结果发现，注射了EGCG的小鼠平均用时15秒能顺利找到潜伏的平台，而没有注射EGCG的小鼠平均用时25秒。再对小鼠大脑解剖发现，注射了EGCG小鼠的大脑海马区神经干细胞的数量比没注射EGCG的小鼠多30%左右。最后，在分子机制的阐释上，经过小鼠体内外检测，都证明了EGCG对大脑神经干细胞的促进增殖作用，该效应是由一种信号通路实现的，而对干细胞的分化方向没有影响。