用户名:  密码:   
网站首页即时通讯活动公告最新消息科技前沿学人动向两岸三地人在海外历届活动关于我们联系我们申请加入
栏目导航 — 美国华裔教授专家网最新消息社区报道
关键字  范围   
 
加州農民1人養活250人
加州農民1人養活250人
作者:楊青 | 2012/12/20 15:06:09 | 浏览:994 | 评论:0

  美國今年遭受半個世紀不遇大旱,重創中西部各州小麥、玉米產地的全國糧倉。農業產值一枝獨秀的加州,卻再次迎來碩果累累的大豐年。435億元的農產品總收成,以及今年15%的成長,再次刷新美國農業總產值歷史紀錄。

加州農民1人養活250人
加州供應全國一年四季過半時蔬。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
牛奶及乳製品是加州農業經濟的龍頭。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
今年又是葡萄豐收年。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
當開心果園主,華人也要過把癮。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
台灣農人給加州帶來日本柿子。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
來自東南亞的農人,讓加州的土地更加精彩。(楊/攝影)

加州農民1人養活250人
開心果是加州近年成長最快的堅果之一。(楊青/攝影)

加州農民1人養活250人
華人擁有的蔬菜種植場一望無際。(楊青/攝影)

  事實上,這是加州半個多世紀以來從未改變的輝煌,加州「全國農業龍頭」地位,50多年屹立不搖。占加州總人口1.4%的農人、以不到全國4%的農場和農地,卻源源不斷供應著全美50個州3億民眾超過半數的「菜籃子」。

  堅果、水果、釀酒、奶製品、四季時蔬以及超過400種獨一無二的農產加工產品,來自全球各地的好幾代農人,在這片金色土地上傾盡心血,養活無數人口。因為加州,美國成為全球農業巨人;因為加州,全美民眾的餐桌更加豐富而精彩;也因為加州8萬1500戶農場的默默耕耘,加州多年來成為美國經濟的中流砥柱。

  金秋10月,本報記者專程走訪加州農業心臟地區,Frensno、San Joanqua、Stanislaus、Kern,從種植到養殖、從農耕到畜牧、從大田生產到加工出口,加州的幾代農人娓娓道出他們的酸甜苦辣。

  以下是本報與讀者分享的加州農業故事。關心加州、關心農民,也關注您家餐桌上的食物來源。

全美生產力最強10縣 加州占9個

  聯邦農業部加州辦公室不久前發布的加州2011/2012年度農業報告,加州農業總產值比上年成長15%,總收入435億元,占全國農業總產值的15%。這一數字不但刷新加州農業2007年歷史最高紀錄,再創新高峰,並為加州保持同期在全球經濟體中排第八、生產總值1兆(萬億)9000億元的地位立下汗馬功勞。

  據聯邦美國農業部今年9月統計,全國最具生產力的十大農業縣地,九個集中在加州,其中加州心臟地區的佛瑞斯諾(Fresno)、土雷爾(Tulare)、寇恩(Kern)、麥賽德(Merced)、蒙特瑞(Monterey),均列前五名。

  統計2011/2012年度,全美農業人口約5100萬,相當於一名農夫養活60名美國人;加州農夫198萬人,不到全國農夫總數的4%,卻包攬全國15%的農業產值,一人養活250人,三倍於全國水平。

農產品國際化 奶牛業占鰲頭

  不像美國中部糧倉大田機械耕作的單一,加州的農業經濟就像加州的民族熔爐一樣,多元而豐富,每一波的移民潮,都讓加州的土地更有色彩,超過400種獨特的農畜物種,讓加州農業的多元性遙遙領先全國。

  加州農業的龍頭老大,當屬多年來穩居高不下、從業人數最多的奶牛養殖及奶製品加工業。1800萬頭奶牛,40萬相關從業大軍,生產全美23%的奶酪、31% 的奶油、50%的脫脂奶粉、15%的冰淇淋和21%的新鮮牛奶,相當於全美民眾每天消耗的五杯牛奶中,就有一杯產自加州。

  剛剛出爐的2011/2012加州農業報告,加州2011/12年度牛奶產值76億8000萬元,比去年成長30%,比2007年的最高紀錄還高出五個百分點。

  足以讓加州引以為豪的「拳頭農產」,農人們說起來如數家珍:葡萄、葡萄乾、杏仁、開心果、核桃、奶油果、各種莓類、橘類、生菜、芥蘭、番茄、胡蘿蔔、小牛肉、雞肉、雞蛋、乾草、棉花、大米、花卉,樣樣遙遙領先全美。

  以佛瑞斯諾和納巴谷為中心的葡萄種植園,每年提供全美95%以上的葡萄、葡萄乾和葡萄酒;近年躍升加州農業亞軍的杏仁,更是讓加州穩坐「全球杏仁之都」寶座;而「後起之秀」開心果,在外名聲已超越世界「開心果之國」伊朗,成為亞洲和歐洲市場新寵。

加州農人捧金飯碗 24%年銷售額逾10萬

  據聯邦農業部最新發布的加州農業報告,至2012年10 月,加州擁有8萬1500戶農牧場,數量僅為全國的3.7%左右;加州農地2540萬畝,農場平均占地312畝,不及全國平均的420畝。超過六成農戶擁有土地在50畝以下,90%的農場為家庭或合作式農場。

  但與此同時,加州超過24%的農場,年銷售額超過10萬元,比全國的18%高出六個百分點。2011/2012年度,加州前20大類農產品產值超過358 億元,11類農產品產值超過100億元。

10名工人 搞定1100頭奶牛吃喝拉撒

  無論數量和面積,加州農場與全國相比都可謂「小巫見大巫」,但論規模與產量,加州則讓全國「跌破眼鏡」。有一個典型的例子:全美6萬5000戶家庭奶牛場,平均飼養100 頭奶牛。而到2012年夏秋,加州在因原物料價格上漲及貸款緊縮,奶牛場數量縮減到1600多戶,平均仍擁有1100 頭奶牛,十倍於全國平均水平,通常不到10名工人就能搞定整個牛場的吃喝拉撒,提供全美五分之一以上新鮮牛奶、奶油、酸奶和奶粉。

  北起沙加緬度谷(Sacramento Valley)、南到南加州、西沿中部海岸(Central Coast)、東接賽拉內華達山區(Sierra Navada),加州農業心臟地區San Joaquin、Stanislaus、Merced、Medera、Fresno、Kings、Kern等縣份有溫和的地中海型氣候、肥沃的土壤、多樣的地貌和超過2000種土壤,加上加州幾代農人對土地和農耕的深研細究,使得加州一年四季農產品不斷。

  除大宗開發的農產外,加州檸檬、朝鮮薊、花椰菜、白菜、西芹、蘑菇、馬鈴薯、菠菜和義大利瓜,全年生生不息;棗子、獼猴桃(奇異果)、無花果、橄欖、柿子、石榴、李子,更幾乎是加州獨一無二的農產,加州以多變、多樣及豐富的國際性產品,羨煞全美49州。

聖荷昆三角洲 華裔先民傳授灌溉

  加州早期的農業區主要集中太平洋沿岸谷地,和加州中部谷地的沙加緬度聖荷昆(San Joaquin)河三角洲,因北部高山積雪水量充沛,附近農牧區近水樓台,成為農產重鎮。

  根據加州州史,華人老祖宗李冰父子時代開始流傳的築壩蓄水、引水灌溉技術,在加州農業開發歷史上立下汗馬功勞。從19世紀晚期開始,原本到加州淘金的中國勞工,將中式水利灌溉技術傳到當地,豐年蓄水,旱年放流,不僅有效存儲附近農田的水量,同時也有效控制洪澇威脅。

  灌溉系統的逐漸健全使得加州的農產區面積逐漸擴大。其中最為有名1935年中加州山谷地區計畫(Central Valley Project)以及60年代啟用的聯邦灌溉系統,成功做到「北水南調」,為加州農業大躍進打下堅實基礎。

越柬寮和兩岸移民 加入農村建設

  19世紀中期的淘金熱、西部開發以及20世紀的科技革命和持續一個多世紀的移民潮,讓世界各地的農業精英像水源一樣源源不斷來到加州。從早期印有歐洲移民深深烙印的葡萄種植園和奶牛場,到1980年代初期大批越、柬、寮難民到加州農村紮根,隨後是一批熱愛土地的台灣移民加入加州的農村建設,近年中國經濟騰飛,一批大陸人也開始伺機而動,從葡萄園到酒莊,從桃子園到蔬菜農場,從開心果園和杏仁園,投資、收購一波波。

  台海兩岸農人和商賈有人甚至乾脆舉家搬到加州,在田邊直接建起農產品加工廠,為蒸蒸日上的加州農業,再添薪柴。

相关栏目:『社区报道
富可敌国?哈佛大学一年获捐532亿美元 2021-10-19 [13]
加州明年正式生效这些新规 将影响你我生活 2021-10-17 [153]
加州大学伯克利分校发表《全球变暖下的世界能源支出变化报告》 2021-10-15 [101]
70余年来首次 马里兰大学华裔女教授吴旻当选美国IEEE信号处理协会主席 2021-10-08 [214]
2021自然科研全球影响力大奖入围名单 | 自然科研全球影响力大奖 2021-09-18 [314]
UCLA段镶锋教授、黄昱教授夫妇联袂今年第三篇Science/Nature正刊 2021-09-18 [322]
中科大物理天才、最年轻哈佛华人正教授尹希入籍美国被骂“叛国贼”? 2021-09-18 [473]
177名斯坦福学者联名要求美司法部停止在美国大学中寻找“中国间谍”, 2021-09-14 [473]
哈佛大学公布2021新生的家庭背景、生活方式和活动经历调查报告 2021-09-13 [217]
美国19岁的山姆泽鲁夫在自家车库里,研制出拥有1200个晶体管的芯片 2021-09-09 [343]
相关栏目更多文章
最新图文:
:摄影师苏唐诗与寂寞百年的故宫对话6年,3万张照片美伦美奂 :大数据分析图解:2019中国企业500强 张梦然:英国惠康桑格研究所:人体内的微生物与出生方式有关 :美众议院将调查华裔部长赵小兰“利用职权为家族谋利“ :UCLA CCS 2019 Fall Quarter Lecture Series Overview 谭晶晶:美国科技界高度关注中国科技创新进展 :推荐:2019年底前中国高校重要学术论坛(10月 - 12 月) :黄奇帆:今后10年,中国经济将发生5个历史性变化
更多最新图文
更多《即时通讯》>>
 
打印本文章
 
您的名字:
电子邮件:
留言内容:
注意: 留言内容不要超过4000字,否则会被截断。
未 审 核:  是
  
关于我们联系我们申请加入后台管理设为主页加入收藏
美国华裔教授专家网版权所有,谢绝拷贝。如欲选登或发表,请与美国华裔教授专家网联系。
Copyright © 2021 ScholarsUpdate.com. All Rights Reserved.