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欧盟开发海洋植物资源价值 有效降低肥胖症等疾病
2013/6/25 10:45:51 | 浏览:1198 | 评论:0

被称作为海洋蔬菜(Sea Vegetables)的海洋植物,如海带或海草(Seaweed)等,富含多种维生素和活性物质,已被营养学家多次列入有益于健康的营养食品目录。多个世纪以来,亚洲国家已形成食用海洋植物的饮食文化习俗。

数不胜数的实例早已显示出多吃海洋植物,可有效地降低肥胖症、糖尿病、高血压、阿尔茨海默氏病(Alzheimer’s Disease)和其它的神经紊乱疾病等。

近10年以来,以欧洲人代表的西方社会逐步缓慢的开始接受海洋植物。欧盟第七研发框架计划(FP7)资助100万欧元,由英国雷丁大学(Reading)营养学系教授罗兰(ROWLAND)教授领导的欧洲SWAFAX研发团队,所获得的海洋植物营养价值科研成果,将加速欧洲人食用海洋植物的进程。

SWAFAX研发团队的科技人员,从研究海洋植物的化合物多酚(Polyphenol)入手,在海洋植物中成功地萃取了4000余种典型的酚化合物。多酚具有高效抗氧化剂(Antioxidants)作用,非常有益于人体的健康。对海洋植物进一步的研究,发现了大量的有益活性物质和抗炎药物物质成分,为今后用于食品、药品、保健品和化妆品的商业化应用开发,打下了坚实基础。

SWAFAX研发团队在研究工作中,克服了多项科学与技术难题,如海洋植物多酚萃取的生物活性评估方法及技术、有益活性物质的可利用技术和新型化合物的营养素或药物研究等。研发期间已在国际刊物上发表了多篇学术论文,并申请了多项发明专利。鉴于多家创新型中小企业参与了SWAFAX研发团队,科研成果的转化率接近100%。

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