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日本研究:越爱吃蔬菜者 越不易自杀 & 辣椒素能抑制肌肉萎缩
2013/12/11 14:00:36 | 浏览:1367 | 评论:0
  摘要:日本国立国际医疗研究中心等研究团队公布的一项调查结果显示,越是爱吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自杀风险越低。

  研究团队对约9万名40至69岁的男女的饮食倾向进行了调查,平均追踪时间达8.6年,其间共有249名调查对象自杀。

  研究人员向调查对象询问了摄取134种食品饮料的频度,根据饮食偏好将其分成三大类:(1)蔬菜、大豆等“健康型”;(2)肉类、面包、果汁等“欧美型”;(3)米饭、味增汤等“日本型”。

  研究人员又根据“健康型”饮食倾向的强弱将调查对象分成4个组别并调查饮食与自杀的关系,结果显示“健康型”饮食倾向最强的组别与最弱的组别相比,自杀风险低五成。但对“欧美型”、“日本型”调查对象进行同样的分析却没有得到相同结果。

  曾有研究表明,叶酸、维生素C等可预防忧郁症,越是偏好“健康型”饮食的人越少自杀可能正是因为这些健康食品中含有大量此类成分。


最新研究发现:辣椒素能抑制肌肉萎缩

  日本一个研究小组在动物实验中发现,辣椒中的主要成分辣椒素具有促进肌肉增长、抑制肌肉萎缩的作用。研究人员认为这一发现或许有助于研发治疗肌肉萎缩的药物。

  辣椒素是辣椒的活性成分,曾有研究显示,辣椒素可消炎、止痛、治疗肌肉酸痛等,还有降血压和胆固醇的功效。

  日本国立精神神经医疗研究中心等机构的研究人员在一周时间里,每天给实验鼠注射一至两次辣椒素。和未注射辣椒素的实验鼠相比,前者的肌 肉量增加约15%。在另一项对比实验中,研究人员以同样的频度给肌肉出现萎缩的实验鼠注射辣椒素,结果显示,其肌肉萎缩程度可降低约20%。

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