开水

　　最近，科学家的一个新发现将有望应用于泡茶壶、咖啡机甚至淋浴喷头。德国汉堡的自由电子激光科学中心的研究人员已经找到了一种方法，可以在不到一万亿分之一秒内的时间里把水加热至600摄氏度。

　　准备一杯热腾腾的茶，可以比眨眼睛的速度还要快。其原理是，频谱在无线电波和红外光之间的电磁波形成的太赫兹波辐射集中爆发，用特殊的激光器以锯齿状发送电子，它们通过弯道时形成电磁波。当太赫兹波遇到水分子时，会立刻导致水分子发生剧烈震动，瞬间发生沸腾。

　　但是，这项新技术有一些问题。首相，对于初学者来说，它目前还停留在理论阶段，只完成了超级计算机模拟测试（和证实）。但在现实实践中，该设备的测试也将很快就绪。另外，超级计算机模拟测试的对象只是十亿分之一升水——不及一口咖啡的量。