根据中国领事服务网的官方解释：

凡是依照《中华人民共和国国籍法》具有中国国籍者，都可以请求获得中国政府的领事保护。也就是说，无论大陆居民还是香港、澳门和台湾同胞，以及定居国外的华侨、临时出国的旅行者、留学生、务工人员，都是领事保护的对象。

（图片来自中国领事服务网）

需要注意的是，中国不承认中国公民具有双重国籍。定居国外的中国公民，凡自愿加入或取得外国国籍者，即自动丧失中国国籍，因而不再享有中国驻外使领馆领事保护的权利。所以即使出国时持中国护照、后来取得居住国国籍，也无法享受中国驻当地使领馆的领事保护。

而正在办理移民手续的小伙伴，在手续完结、国籍变更之前仍是中国公民，属于领事保护的对象。

• 所在国发生重大突发事件时，为撤离危险地区提供咨询和必要的协助；

• 在外国服刑或被拘留、逮捕，可以应当事人请求或经其同意进行探视；

• 遭遇意外，可以协助受害人将事故或损伤情况通知国内亲属。

• 遇到生计困难，可以协助当事人与国内亲属联系，请其协助解决费用问题。

• 在所在国与他人发生民事纠纷、涉及刑事案件、突发疾病，可以应请求协助提供当地律师、翻译和医生等名单作为参考，但并不保证其服务质量达到当事人预期。

• 如果需要寻找国外失踪或失联亲人，可以代为向所在国有关部门提出请求。

• 根据中国法律法规，为在国外的中国公民颁发、换发、补发旅行证件并进行加注。
  

• 根据中国法律法规，为遗失旅行证件或无证件的中国公民签发旅行证或回国证明。

• 根据中国法律法规和相关国际条约，为中国公民办理公证，或为当地相关部门签发的拟送往中国使用的文书办理领事认证。

• 在与所在国法律法规不相抵触的情况下，为居住在驻在国的中国公民办理婚姻登记。

• 不可以代为申办他国签证或办理签证延期。

• 不可以帮助中国公民在当地谋职或申办居留证、工作许可证。
  

• 不可以代替提起诉讼，不可以替中国公民调查海外犯罪或死亡案件。有关请求应由当事人向所在国当局提出。
  

• 不可以干预所在国的司法程序或法律事务，不可以仲裁或解决中国公民与他人的劳资争议、商业纠纷、刑事案件、子女抚养权纠纷或家庭事务。

• 不可以帮助中国公民在治疗、拘留或服刑期间获得比当地人更优的待遇。

• 不可以为中国公民提供导游、翻译等服务，或代为支付酒店、律师、翻译、医疗及旅行（机、船、车票）费用或任何其他费用。

• 不可以将当事人留宿在使领馆内，不可以代为保管行李物品。

• 不可以代为购买免税物品。

（图片来自中国领事服务网）