美聯邦農業部從1995年開始追蹤食品保障水平(food security levels)問題。一項最新報告顯示，2008年有1/7的美國家庭食物不足，達到了1995年以來的最高水平。

　　這就是說，14.6%的美國家庭，或約4900萬人口食物不足。這一數字比2007年的11%有大幅度增長。農業部所定的「食物無保障(food insecurity)」標準的含義是，沒有足夠食物維持積極而健康的生活方式。

　　農業部部長維爾薩克說，由於全球經濟衰退， 2009年的食物不足的家庭數量可能會更多。他說：「這一報告警示我們，現在是嚴肅對待美國食物無保障和飢餓問題的時候了。」

　　農業部16日也說，全國有5.7%的家庭屬遭遇的是「非常低食物保障水平」，意思是，這些家庭成員已減少了他們的食物攝入量。

　　報告還顯示，美國兒童遭遇食物無保障問題的人數正在增加。2008年有1670萬兒童被列入食物無保障範圍，比2007年增加了430萬人。

　　反飢餓權益組織說，他們對報告統計數字並不感到意外。兒童飢餓人數增加令人感到悲哀。

　　世界麵包組織主席貝克曼(David Beckmann) 說：「最令人吃驚的是，我們國家竟然幾乎有1/4的兒童處於飢餓邊緣。」

　　喂養美國組織主席艾斯卡拉(Vickie Escarra) 說，所有跡象都顯示，2009年的情況將比2008年嚴重。她說：「失業率上升，貧困工作家庭人數增加，使我們相信明年面臨飢餓的人數會大幅度增加。」

　　艾斯卡拉說，16日的報告應促使大家開始行動。最重要的是要認識到，如果沒有適當的食物補助資金，如糧食券等，遭受飢餓的人數會更多。她說，國家解決這一問題的機會之一，就是改進糧食券發放過程，以確保為所有人提供有保障和足夠的食物。