由于商品价格上涨、运费增加及劳动力短缺推高食品制造商的成本,他们正以减少包装中的食品数量、但不提高价格的方式,适应通货膨胀并保持竞争力。
食品制造商的这种缩小包装尺寸以抵消投入成本、同时保持价格稳定的零售策略,被称为“缩水式通胀”(shrinkflation)。
达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室主任查理保斯(Sylvain Charlebois)在加通社的访问中表示,食品加工商往往易受较高投入成本的严重打击,他们希望在通货膨胀影响下的市场中保持竞争力。为了做到这一点,他们正在数量上做文章,而不是抬高产品价格。
这种缩小包装的策略,最终令消费者只能以不变的价钱买到缩水的产品,从饼干、薯条到奶酪、橙汁均是如此。
例如,原包装的奥利奥(Oreo)饼干已从303克减少至 270克,饼干块数减少了3块,重量减少了大约10%。该标志性饼干品牌的制造商Mondelez Canada Inc.发言人表示,公司今年早些时候确实减少了一些奥利奥包装的尺寸。这种变化是由几个因素造成的,其中最明显的是商品成本上升,这在一段时间内一直是整个行业面临的挑战。
根据查理保斯汇编的数据,一袋乐事(Lay’s)薯片现在的重量是165克,较之前减少15克;一盒桂格(Quaker)能量棒从6条减少到5条;一块阿姆斯壮(Armstrong)奶酪从700克减少到600克。果汁的生产商也重新设计了瓶子,在底部凹进一个更大的空间,让消费者觉得瓶子大小没变,但实际上瓶内的果汁量却减少了。例如,绿洲(Oasis)橙汁容器现在容量为1.5升而非1.65升,纯果乐(Tropicana)果汁容器的容量由1.75升减为1.54升。
查理保斯表示,“我对收缩通胀最大的担忧,是我们如何跟踪加拿大的食品通胀率,如果不考虑缩减包装尺寸,我们可能会低估食品的通胀。”
加拿大统计局表示,其消费者价格指数(CPI)对比了一系列商品和服务随时间而变化的成本。统计局的商品专家能够进行数量调整,这种调整将包装尺寸的变化考虑在内,从而确保价格上涨反映在CPI中。
据西班牙《世界报》网站报道,美国黑水公司创办者利用人们逃离阿富汗的心情,开出6500美元一张机票的天价。
报道称,作为世界上最著名的雇佣兵,美国黑水公司的创办者埃里克·普林斯并非一个远在天边、时刻戒备、终日徘徊在灰色地带的神秘人物。恰恰相反,普林斯是一位知名的商人。他是非洲的主要投资者之一。他曾在白宫工作,当时的美国总统还是老布什。
据报道,上周以来,被称为“黑暗王子”的普林斯再次登上媒体头版头条,这是因为据美国《华尔街日报》报道,他发起了一项行动,以帮助阿富汗公民撤离喀布尔,代价是他们必须支付6500美元的机票钱。
白宫新闻秘书珍·普萨基以最严厉的措辞批评了普林斯的行动:“我不相信有人能支持这样的计划,竟然妄图利用那些因担心自己生命安全而试图离开一个国家的人的痛苦,来填满自己的腰包。”
报道指出,普林斯还为那些无法前往机场的阿富汗人提供了(显然要付出额外的代价)一支雇佣兵突击队,并声称这些雇佣兵能够进入喀布尔接走难民,并将他们安全送上飞机。
作为“21世纪的雇佣兵”,普林斯在这次冒险行动中取得成功了吗?这是一个具有争议的话题。普林斯本人拒绝向《华尔街日报》说明自己是否真的有办法实施这一行动。
报道称,目前,有数个非营利性的私人倡议旨在帮助阿富汗人离开喀布尔。然而,大多数倡议遭遇了失败。塔利班封锁了机场入口,并用鞭子抽打那些试图逃离阿富汗的人。
报道还称,美国军方也对这些私人倡议表示不信任,更具体地说,美军当中的许多人不喜欢普林斯,认为普林斯是一个在世界各地的战争中赚钱的趋利者。
报道认为,对普林斯而言,从困境中捞钱的行径并不鲜见。但他并没有因此陷入争议漩涡,也没有受到民主党总统的抨击。近四分之一个世纪以来,他的名字一直与战争、独裁统治和屠杀联系在一起。