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意大利那不勒斯費德里科二世大學:富鉀食物有助預防心腦血管疾病
来源:《美國心臟病學會雜誌》 | 作者:编译/高原 | 2011/3/6 8:43:38 | 浏览:1721 | 评论:0

  發表在最新一期《美國心臟病學會雜誌》上的一份研究報告稱,常吃富含鉀的食物可降低人們患心腦血管疾病的幾率。

  這項研究是意大利那不勒斯費德里科二世大學醫學院完成的。研究人員調查分析了24.7萬男性和女性研究對象的鉀攝入量、日常飲食習慣和健康狀況等數據,結果發現,如果每天能多攝入1.64克的鉀,研究對象患中風的幾率可降低21%,患心臟病的風險也有所下降。

  研究人員解釋說,富鉀食物有降低血壓的作用,特別是對高血壓患者和鹽攝入量大的人來說,這一作用尤其明顯。此外,鉀還可起到緩解動脈硬化及防止動脈壁增厚的作用,而這些正是引發心腦血管疾病的重要因素。

  鉀是人體維持生命所不可或缺的。魚類、全穀類食品、香蕉、番茄等都是富含鉀的食物。

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