用户名:  密码:   
网站首页即时通讯活动公告最新消息科技前沿学人动向两岸三地人在海外历届活动关于我们联系我们申请加入
栏目导航 — 美国华裔教授专家网人在海外签证移民
关键字  范围   
 
飲食刻意美國化 移民胖起來
来源:世界新闻网 | 2011/5/24 13:37:54 | 浏览:1769 | 评论:0

  最新研究顯示,許多試圖融入美國社會的新移民,刻意捨棄原本飲食習慣,而選擇高熱量、高脂肪的速食,原因在於移民認為速食不僅便宜又方便取得,亦能更加顯現美國化。不過,專家指出,這種心態是造成許多移民肥胖的原因之一。

  該研究指出,飲食習慣美國化的移民,相較於堅持傳統族裔飲食的移民,平均額外消耗182卡路里和七克的飽合脂肪,因而使得愛吃速食的移民更可能產生肥胖問題,以及罹患與肥胖有關的慢性疾病。

  這項由史丹福大學、柏克來加州大學和華盛頓大學共同發表在6月號的「心理科學」期刊的研究顯示,事實上,在美國生活15年的移民子女,與美國出生的兒童,同樣容易肥胖。

  研究人員針對亞裔進行兩項實驗,以探索亞裔是否「選擇和食用美國食物,以做為傳遞他們融入美國的方式」。在其中一項實驗,第一組亞裔在被詢問是否會說英語的「威脅」後,又被要求寫下最喜歡的食物,第二組亞裔,則未受美國化的威脅情形下,自由填寫喜愛的食物,結果第一組選則美式食物的比率,是第二組的三倍。

  另一項實驗則是讓參與者從一份列有美式和亞洲食物的菜單上做選擇,結果美國認同程度被研究人員故意質疑,並被告之「必須成為美國人」的第一組亞裔,有六成選擇美式食物,而未受威脅的亞裔,則有多達七成選擇亞洲食物。

  研究指出,在該實驗中,受到挑戰而試圖展現美國認同程度的亞裔,比未受威脅亞裔消耗的卡路里和脂肪量,等於多吃了四份的麥當勞炸雞塊。

  研究指出,這種問題將隨時間累積而加嚴重,雖然移民初抵美國後,肥胖率遠低美國人,但轉換美國食物後,肥胖率也跟了上來,其中四分之一有肥胖問題。

相关栏目:『签证移民
网友亲历:北美飞上海,入境全部开箱检查!爱马仕包包被罚款! 2024-03-15 [383]
2024年4月移民排期进度 2024-03-13 [82]
美国驻温哥华总领事馆:加拿大居民申美签面试需要等两年 2024-02-04 [603]
美国移民局(USCIS):突发!H1B工作签证抽签规则大变 2024-01-30 [1145]
毕业想留美合法工作?2024年OPT相关信息详解 2024-01-20 [1140]
中国国家移民管理局:进一步便利外籍人员来华,5项新措施发布 2024-01-11 [1352]
美国移民局更新外国学生有关申请指南 2023-12-23 [1661]
中国博士留学生去欧洲参加会议,返美时签证被吊销,5年内不得入境! 2023-12-18 [1869]
美国国务院公布2024年1月移民排期进度 2023-12-16 [1692]
外国人需要知道的关于社保的十一个问题 2023-12-15 [1712]
相关栏目更多文章
最新图文:
:北京452万人将从北京迁至雄安(附部分央企名单) :《2019全球肿瘤趋势报告》 :阿尔茨海默病预防与干预核心讯息图解 :引力波天文台或有助搜寻暗物质粒子 :Sail Through the Mist - SoCal Innovation Forum 2019(10/5) 游天龙:《唐人街》是如何炼成的:UCLA社会学教授周敏的学术之路 :“为什么海外华人那么爱国,但是让他回国却不愿意?...“ :学术出版巨头Elsevier 彻查433名审稿人“强迫引用”黑幕
更多最新图文
更多《即时通讯》>>
 
打印本文章
 
您的名字:
电子邮件:
留言内容:
注意: 留言内容不要超过4000字,否则会被截断。
未 审 核:  是
  
关于我们联系我们申请加入后台管理设为主页加入收藏
美国华裔教授专家网版权所有,谢绝拷贝。如欲选登或发表,请与美国华裔教授专家网联系。
Copyright © 2024 ScholarsUpdate.com. All Rights Reserved.