多位美國學術科研機構專家,最近在美國國家衛生研究院(NIH)資助下完成專題研究,確認大劑量服用維他命E,會顯著增加男士罹患攝護腺癌(又稱前列腺癌)風險。這一研究成果已發表在10月12日出版的「美國醫學會雜誌」(Journal of the American Medical Association),聖地牙哥加州大學(UCSD)「穆爾斯癌症中心」(Moores Cancer Center)的專家是相關論文的作者之一。
這項名為「硒與維他命E防癌」(Selenium & Vitamin E Cancer Prevention,簡稱SELECT)的實驗有3萬5000名中年男子自願參加,他們分別出生於美國、加拿大與波多黎各,年齡均在50歲以上。在上述三地400個診所中,志願者被分為四個組,第一組每天服用200毫克的硒;第二組每天服用400國際單位的維他命E;第三組每天服用硒與維他命E;第四組只服用安慰劑,每組都有8700人左右。
研究人員經過最短七年,最長12年的追蹤觀察,發現第二組平均每1000人中有76人患了攝護腺癌,第四組只有65人罹患此病。據此可知,長期大劑量服用維他命E會使攝護腺癌發病率升高17%。
UCSD「穆爾斯癌症中心」的專家帕森斯博士(Dr. Kellogg Parsons)表示,一般人認為維他命無害,即使大劑量服食也不會有什麼不良後果,實驗結果表明並非如此,過度使用同樣會增加患病的風險。