佛萊斯諾州大的顧三良教授（譯音，Sanliang Gu）改良葡萄品質的研究，持續了12年，終於在感恩節前獲得成功。顧三良教授一直希望可以控制中谷農業區的葡萄種植周期，以便讓葡萄的生長期延長，讓葡萄的品質得以改良；感恩節前兩天，他採摘了試種的葡萄，證實他的研究已經成功。

顧三良教授與他栽培成功的赤霞珠葡萄（美聯社）

　　從士德頓（Stockton）到貝克斯菲（Bakersfield）的聖荷昆谷（San Joaquin），長220哩，這裡是全國葡萄產量最多的地區，但這裡夏天高溫，葡萄生長期短，很快就成熟；不像納巴酒鄉的葡萄要到10月底才成熟。而用來釀酒的葡萄，需要有較長的生長期，以便可以得到適量的糖分和酸性，使品質增加變化，如此釀出來的酒，才會較好。

　　因此，顧教授在今年6月中谷的葡萄長出第一批新葡萄時，將葡萄剪去，逼使葡萄樹再長出另一次的葡萄。

　　中谷的7月，氣溫最高，第二批葡萄此時長出，但要到9月才變色和開始成熟，這時中谷的氣溫已經下降，正好與納巴酒鄉的夏天相若，枝上的葡萄因此有較長的生長期。

　　感恩節前兩天，顧教授和他的葡萄栽培系學生採摘長成了的葡萄，並且用來釀酒。他說：「中谷葡萄的生長期，從來沒有延至感恩節，這真令人興奮。」

　　他又說，他栽培出來的赤霞珠葡萄（cabernet sauvignon ），雖然還不能與納巴的相提並論，但品質卻肯定可以大大改良。

　　品質改良了，意味著龐大的經濟價值，聖荷昆谷約15萬英畝萄萄園都可得到好處。