最新調查顯示，到2030年，美國39州逾半數民眾不只體重過重，他們將過度「肥胖」。

最新調查報告預測，2030年全美39州將有逾半數民眾過度肥胖。圖為紐約市一名婦女拿著大杯含糖飲料。（Getty Images）

　　18日公布的報告預測，到2030年，密西西比州將是全國胖子最多的州，肥胖的民眾將達到全州人口的67%，遠超過現在的35%。

　　調查顯示，目前科羅拉多州的民眾平均體重最輕，但到2030年，其肥胖率將達到45%。這意味著，到2030年，每一州的肥胖率都將超過44%。

　　公布這項研究報告的是「美國健康信託」（Trust for America's Health）和羅伯‧伍‧詹森基金會（Robert Wood Johnson Foundation）。這兩個組織根據政府資料，定期調查並公布民眾的肥胖情形，呼籲民眾注意減重。

　　根據政府的預測，到2030年，全國民眾的肥胖率為42%；但這兩個組織預測的肥胖率遠超過政府的預測。

　　目前全國有三分之二的民眾過重，其中有36%為肥胖者，而近年全國民眾肥胖率的水平穩定。

　　美國健康信託人員表示，這項調查的部分資料是根據聯邦疾病防治中心（CDC）1999年到2010年逐州調查的數字。

　　這項報告沒有說明，為什麼有些州的肥胖率的成長超過其他州。CDC數月前預測，美國成年人的肥胖率到2030年將高達42%，但美國健康信託人員預測，美國成年人的肥胖率到2030年將接近50%。

　　該信託執行長李維表示，不論是CDC或美國健康信託預測，都顯示美國人的肥胖問題將更嚴重，使糖尿病、心臟病和中風病人增加。

攝入過量BPA 恐致兒童肥胖

　　發表在美國醫學會期刊上的一項研究指出，尿液裡的化學物質雙酚A（BPA或Bisphenol A）含量高的兒童和青少年，比同類物質含量低的兒童和青少年更容易過於肥胖。

　　但此一發現並不證明BPA這種合成雌激素引起兒童癡肥。研究者指出，除了飲食與缺少體育活動，類似荷爾蒙的物質也可能是導致肥胖兒童增多的原因之一。

　　研究報告作者、紐約大學醫學院的卓山德（Leonardo Trasande）博士說，「兒童特別容易受到環境化學物質的影響」，攝入過量BPA可能會打破兒童的荷爾蒙平衡，影響其新陳代謝。

　　美國食品暨藥物管理局（FDA）禁止用BPA製造嬰兒的奶瓶和水杯，但並未禁止用BPA製造鋁罐和其他容器。但一些研究發現，BPA與成人的體重增加確有關連。

　　卓山德等人分析了在2003年至2008年進行的一項全國健康與營養調查的資料。約3000名6至19歲的兒童被測量體重及尿液裡的BPA含量，並回答了一系列關於飲食與生活方式的問題。其中約三分之一兒童超重，18%的兒童過度肥胖。

　　研究者發現，在BPA含量最低的兒童中，過度肥胖者略超過10%；而BPA含量最高的兒童中，此類兒童占22%。

　　卓山德說，這並不意味著兒童飲食裡的BPA過高導致他們體重過重，一種可能是兒童攝入BPA含量過高的食物，也可能是他們體內積累的BPA太多。