2011年感恩节到来前夕，全美华人文化教育基金会（ACCEF）假圣地亚哥北郡的福临门酒家举行感恩节晚会，感谢和表彰一批助学捐赠爱心人士和积极的义务工作者。全美华人文化教育基金会理事长曾晶首先致词，她非常感谢大家在过去的一年中继续围绕ACCEF的宗旨和彩虹助学计划所作出的不懈努力与无私奉献。会长王岳彪利用屏幕图片显示，给大家作了ACCEF年度工作总结。近15位青少年爱心俱乐部（YYC）青年义工在会上受到嘉奖。最后，与会嘉宾频频举杯，相互敬酒，每一桌还选出代表表达感恩之情、祝福和希望，气氛相当温馨，宴会厅充满欢声笑语。

　　坐在记者同一桌的有一对美国夫妇 Bob 和 Lisa，经交谈得知他们是 ACCEF 第17所学校的捐助者。2009年，通过ACCEF牵线搭桥，圣地亚哥太平洋东方医学学院（PCOM）和中国三所中医大学达成项目开展学习交流，在 PCOM任教务长的 Bob Damone 作为首批代表之一赴华考察学习，随后他以他们夫妇的名义在广西捐资帮助建立了第17所爱心美华学校。因为本身专业是中医，常接触中文的缘故，会讲一口流利中文的Bob表示：“ 我一直非常喜欢中国文化。今天能够为中国的教育尽点力，我们感到非常荣幸。”

　　2004年在圣地牙哥成立的全美华人文化教育基金会以其扶贫助学的义举，在美中两国赢得良好信誉，影响甚广，曾被大通银行（Chase Bank）与『脸书』（Facebook）网站评为全美中小型慈善机构 『百佳』 之一，该会数年来坚持有计划地组织开展各种文化交流和扶持教育事业的活动，通过宣传和动员，经海内外各种渠道募集资金以支援中国大陆贫困地区的教育与普及，帮助在美华语教育以及低收入家庭子女受高等教育等。到目前为止，该会以募集的善款帮助中国大陆贫困地区建立了17所学校，并安排侨胞以一对一的方式，在广西、四川、重庆、安徽、湖北等地资助贫困家庭学生600多名，其中不少学生被资助上到大学。