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JL  留言于2014-06-14 07:03:30 |
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评论：UPDATE - From The Chinese American Professors and Professionals Network（2014 No.18） |
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吃有機蔬菜只是欺騙自己 甚麼是有機蔬菜就是古時候的人吃的蔬菜。多古的時候？
當然都是古時候。施肥全部用屎、尿，這段時期，人吃的幾乎全是有機蔬菜。民國二、三、四十年代出生的人，小時候吃的都是沃屎、尿的有機蔬菜。有比較營養？比較好吃嗎？比較營養嗎？
回答：沒有。倒是比較容易生迴蟲。
那年代，兒童和成人，有比現代人健康嗎？運動體力與耐力有比現代人強嗎？全體國民平均壽命有比現在長嗎？沒有一項的答案是「有」。
一、美國農業部（U.S. Department of Agriculture, USDA）曾在1974年的一份報告指出;有機食品的價格是常規食品的2倍以上，但並沒有具備更高的營養價值。二、在過去10年間，美國史丹佛大學（ Stanford University ）的一項綜合性研究，分析了超過200篇的科學論文，對有機食品和常規食品中的營養成分和致病因子進行充分的比較，得出這樣的結論： organic food is a big fat waste of money（有機食品是對金錢的巨大浪費）。
以下多位國內學者專家的說法，也值得你仔細讀一讀：1,台灣大學園藝系教授鄭正勇表示;生食蔬菜，其實有頗高的風險，蔬菜若經過清洗、煮熟，令人擔心的問題幾乎均可消除，一旦採用生食，必須格外注意食材的來源及清洗、製程等衛生問題。被土壤中的寄生蟲與蟲卵汙染的菜葉，這種有機蔬菜 絕對不可以生食。台灣田間有許多非洲大蝸牛、田螺，都是廣東住血線蟲的中間宿主，只要被這些蝸牛爬過，就會在蔬果上留下含有廣東住血線蟲的黏液，一旦經生食進入人體，就會穿過腸胃道，到達循環系統、中樞系統，造成腦部病變，死者的腦組織內還可檢出蟲體。
2,中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢指出;廣東住血線蟲主要是從口腔進入人體導致腦膜炎。20多年前，金蘭醬油董事長鍾秋桂家族誤信偏方生吃蝸牛，造成全家三代九人染病，兩人死亡；
台中市也有一家6口因母親罹癌發願吃素，生吃後院自種的有機蔬菜，不料蔬菜被非洲大蝸牛爬過，帶有廣東住血線蟲而引發腦膜炎。近年大家強調有機蔬菜不噴農藥最健康，「但這些種在戶外的蔬菜，可能因為被蝸牛爬過，遭殘留的寄生蟲污染，若生吃下肚，極易致病。」他指出，光是清洗蔬菜，並不能保證可完全去除寄生蟲卵，防杜感染的唯一途徑是「勤洗手、吃熟食」。
3,中興大學農業推廣研究所教授董時叡說;有機農場的周遭環境 不能保證完全無汙染，隨著風、雨而來的蟲卵、農藥、重金屬等各種汙染，都有可能掉在有機蔬菜上。
4,台大醫院營養部主任鄭金寶也說;生機飲食的不確定性太高，怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試？就由你自己決定，要不要再花2倍甚至3倍的大把鈔票，買「有機」蔬菜？或「有機」食品了？
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Xilin Asian community 留言于2014-06-12 02:01:35 |
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评论：UPDATE - From The Chinese American Professors and Professionals Network（2014 No.18） |
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Come join us at: 2014 Xilin Spring Health Fair
Xilin Health Program will be hosting its annual Spring Health Fair on two separate days and locations:
Saturday, June 21st 9:00 am to 1:00pm
H-Mart of Niles, 801 Civic Center Dr., Niles, IL 60714
Sunday, June 22nd 2:00 pm to 5:00 pm
H-Mart of Naperville, 1295 E. Ogden Ave., Naperville, IL 60563
Xilin staff and its associates will be available to answer any questions you may have regarding your health. Here are some of the services that will be offered:
Free Screenings: Blood Pressure Check-up
Osteoporosis Bone Density screening
Other Screenings (12-hour fast may be required)
Blood Sugar Testing $5
Hepatitis B Surface Antigen $15
Cholesterol Check $15
Prostate Cancer Screening $15
Basic Metabolic Panel: Glucose, Sodium, Calcium $15
Free Mammogram Screenings
Free Cervical Cancer Screening Program
Application for Benefits Eligibility
Illinois Cares of Rx
Public Benefits information and application assistance
SSI Benefit Applications
Adult Day Service program
If you have any further questions regarding the health fair, you may contact us at: (630) 355-4322. We hope to see you there! |
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Ethan 留言于2014-06-11 09:45:13 |
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评论：UPDATE - From The Chinese American Professors and Professionals Network（2014 No.18） |
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The upcoming "An Evening of Chinese Splendor" concert to be held at Hollywood Bowl on July 5. This concert is produced by Los Angeles Philharmonic in exclusive cooperation with Sino US Performing Arts Organization. It will be the first time a Chinese-themed concert is produced by a world class musical association and brought to the largest and one of the most renowned musical facility in the U.S. We sincerely hope your organization can help disseminate news of this event through your channel and let more people from the Chinese community and their friends in the mainstream society know this event and come to appreciate the wonderful Chinese cultures: http://special.uschinapress.com/zhzy/
Thank you very much.
Best,
Sino US Performing Arts Organization
Work: (626) 872-1145 | Mobile: (626) 679-7869
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